задачарешено
Пригорела гречка в кастрюле из нержавейки, на дне чёрная корка
- Что
- кастрюля 3 л
- Из чего
- нержавейка
- Сколько лет вещи
- год
- Пятно
- нагар
- Комната
- Кухня · Кухня и посуда
igor_nsk спросил 16 ноября 2024
Поставил гречку и ушёл в душ, вернулся, в квартире дым, на дне кастрюли чёрная корка миллиметра в два. Кастрюля из нержавейки на 3 литра, брал год назад, когда въехал в новостройку, дно толстое, плита индукционная. Сначала сдуру тёр металлической губкой, корка почти не сошла, зато вокруг появились царапины. Ещё на дне радужные разводы, синие с жёлтым. Выбрасывать жалко, кастрюля нормальная, других у меня всего две. Дно вроде не повело, на плите стоит ровно, не качается. Что делать с остатком корки и уходит ли радуга вообще?
проба 1сработало
С кашей у меня такое бывало не раз. Налейте воды, чтобы корку покрыло, на литр две столовые ложки пищевой соды, и пусть кипит на слабом огне минут 30. Остынет, и корка отходит деревянной лопаткой пластами. Остались островки, повторить. Металлом больше не трите.
условиянержавейка · сода 2 ст. л. на литр, кипятить · 30 мин
реплика
Радуга не грязь, а тонкая оксидная плёнка от перегрева, сода её не возьмёт. Снимает слабая кислота: лимонная, чайная ложка на стакан воды, прокипятить минут 10. Царапины от губки останутся, на работу кастрюли они не влияют.
моё решениеитог автора задачи
Сделал, как Елена написала: сода, кипятил два раза по 30 минут, после второго корка отошла лопаткой почти вся. Остался тёмный круг размером с монету, оттёр его пастой из соды мягкой губкой. Потом лимонная кислота, ложка на стакан, 10 минут кипения, радуги нет. Царапины от металлической губки видно на свету, ну тут сам виноват. Варю в ней уже неделю, ничего не прилипает больше обычного, запаха гари нет. Металлическую губку выкинул, чтобы не было соблазна. Гречку теперь ставлю с таймером на телефоне.
условиянержавейка · сода, кипячение 2 раза по 30 мин · лимонная кислота 10 мин