задачарешено
Дубовая доска пахнет рыбой и луком, пошла трещина по торцу
- Что
- разделочная доска 40×25 см
- Из чего
- дерево
- Сколько лет вещи
- 3 года
- Пятно
- запах
- Комната
- Кухня · Кухня и посуда
Анна Р спросила 30 мая 2025
Доска из массива дуба, 40 на 25, толщина около 3 см, пользуемся три года. Живём под Воронежем в деревянном доме, кухня большая, режу на ней всё подряд, в том числе рыбу, муж с сыном весной и летом каждые выходные на речке. Последний год доска стала серая, ворс поднялся, а после рыбы запах держится по нескольку дней, даже если помыть с горчицей. По торцу пошла трещина сантиметров 6, пока неглубокая. Маслом её ни разу не пропитывали, если честно, просто мыли и ставили сушиться у плиты. Можно привести в порядок или проще новую? И что с трещиной делать?
проба 1сработало
Вашу доску ещё можно вернуть. Свои доски из дуба и берёзы обновляю раз в год так. Шкурка 180 по волокну, снимаете серый слой и поднявшийся ворс, пока дерево не станет светлым по всей площади. Потом смачиваете водой, даёте высохнуть, ворс снова поднимется, проходите 240. Дальше пищевое минеральное масло, щедро, через 20 минут излишки стереть. Слоёв три, между ними часов по 12. Запах уходит вместе со снятым слоем, он сидит в верхнем миллиметре.
Трещину ничем не заливайте, клей и смола на доске для еды не дело. Не растёт, значит просто пропитывайте её маслом погуще, она меньше раскрывается. Растёт, пусть доска идёт под хлеб. И сушите её стоя, подальше от плиты, у плиты дуб и трескается.
Трещину ничем не заливайте, клей и смола на доске для еды не дело. Не растёт, значит просто пропитывайте её маслом погуще, она меньше раскрывается. Растёт, пусть доска идёт под хлеб. И сушите её стоя, подальше от плиты, у плиты дуб и трескается.
условиядуб · шкурка 180, потом 240 · минеральное масло 3 слоя через 12 ч
проба 2сработало
После рыбы я сразу посыпаю доску крупной солью и тру половинкой лимона, оставляю минут на 10 и смываю прохладной водой. Горячей после рыбы не мойте, белок заваривается в волокнах. На моей буковой доске запах уходит за раз.
условиядерево · крупная соль и половинка лимона · 10 мин
моё решениеитог автора задачи
Прошёл месяц, рассказываю. Муж прошкурил доску по совету titov_g, 180 и потом 240, сняли прилично, она стала светлая. Масла три слоя, сохла два дня. Запах пропал полностью, а рыбу теперь сразу солью с лимоном. Трещина никуда не делась, но за месяц не выросла, пропитываю её погуще. Стоит теперь на ребре у окна.
условиядуб · шкурка 180 и 240, масло 3 слоя · соль с лимоном после рыбы