Можно ли коптить рыбу без коптильни?

0

Можно ли коптить мясо и рыбу на балконе? Есть ли такие специальные коптильни?

Добавлен ответ

0

Я не советую коптить на балконе без специальной коптильни. Иначе подумают что пожар, или вообще начнётся пожар из-за самодельной коптильни

Добавлен ответ
0

Для того, чтобы у городских жителей была возможность коптить мясо прямо у себя на балконе и были придуманы миникоптильни. Причем, они подходят для копчения не только мяса или рыбы, но и для колбасы, сыра и даже овощей. Естественно, ничто не может сравниться с дымом настоящих дров, но за неимением такая коптильна тоже подойдет, если учитывать, что с ролью дров справляются несколько таблеток сухого спирта.
Если у Вас нет возможности использования традиционной коптильни, то такие «миниаппараты» — самое то, что нужно. Тем более, что их корпус, горелки и решетки, как правило, сделаны из нержавеющей стали, что делает миникоптильню весьма долговечной. Важно в их применении то, что выход дыма при копчении в таких коптильнях настолько ничтожен, что такая проблема, как недовольство соседей, просто исключена.

Добавлен ответ
Напишите свой ответ.