Как выбрать кофе для кофеварки?



задан 09.02.12 - 03:11

Super's gravatar image

Super ♦♦
3.2k365932626


Вообще основных сорта кофе два - арабика и робуста. Вкус кофе будет зависеть от обжарки. Континентальная обжарка будет очень темной на цвет и кофе будет горьким на вкус. Чуть светлее будет средняя обжарка, которая конечно же не будет горчить, но не так как континентальная и подарит яркий запах. Самая слабая обжарка, будет светло-коричневого цвета, а кофе будет иметь нежный вкус и мягкий аромат.

Помол кофе так же бывает разным и для кофеварки подойдет практически любой в зависимости от её оснащения, но ни в коем случае не сверх-тонкий, порошкообразный помол, так как он используется для джезвы или турки.

Упаковка безспорно должна быть герметичной. Так же обратите внимание на дату производства, чем кофе свежее, тем лучше сохранится его натуральный запах. Зерна кофе в этом отношении очень чувствительны и быстро впитывают чужие запахи, поэтому в настоящих кофейнях курить не разрешают.

Ну и конечно же обратите внимание на цену. Лучший кофе не может быть дешевым!

ссылка

ответ дан 09.02.12 - 11:21

Bezbashni's gravatar image

Bezbashni
1

Как выбрать кофе для кофеварки. Вообще основных сорта кофе два - арабика и робуста. Вкус кофе будет зависеть от обжарки. Континентальная обжарка будет очень темной на цвет и кофе будет горьким на вкус. Чуть светлее будет средняя обжарка, которая конечно же не будет горчить, но не так как континентальная и подарит яркий запах. Самая слабая обжарка, будет светло-коричневого цвета, а кофе будет иметь нежный вкус и мягкий аромат.

Помол кофе так же бывает разным и для кофеварки подойдет практически любой в зависимости от её оснащения, но ни в коем случае не сверх-тонкий, порошкообразный помол, так как он используется для джезвы или турки.

Упаковка бесспорно должна быть герметичной. Так же обратите внимание на дату производства, чем кофе свежее, тем лучше сохранится его натуральный запах. Зерна кофе в этом отношении очень чувствительны и быстро впитывают чужие запахи, поэтому в настоящих кофейнях курить не разрешают.

Ну и конечно же обратите внимание на цену. Лучший кофе не может быть дешевым! РАЗНОВИДНОСТИ КОФЕ Кофе « КАПУЧИНО » - двойной «эспрессо» с вспененным молочным слоем. Подается в чашках по 180мл, молочная пена посыпается шоколадной окрошкой.

Кофе « ЛУНГО » отличен от «эспрессо» значительной концентрацией воды. Подается в высоких чашках, порции - около 150мл в объеме.

Кофе « ЛАТТЕ » - смесь кофе «эспрессо» и молока (1/3 «эспрессо»/молоко). Подается в чашках около 200мл емкостью.

Кофе « ЭСПРЕССО ИТАЛЬЯНО » . Подается в чашках «демитас» 60мл емкостью с толстым дном и стенками (для медленного остывания напитка).

ссылка

ответ дан 07.01.14 - 18:21

marseile's gravatar image

marseile
1

edited 12.01.14 - 03:10

Super's gravatar image

Super ♦♦
3.2k365932626

Ваш ответ
toggle preview

Следить за вопросом

Через Email:

Once you sign in you will be able to subscribe for any updates here

Через RSS:

Ответы

Ответы и комментарии

Markdown Basics

  • *italic* or _italic_
  • **bold** or __bold__
  • ссылка:[text](http://url.com/ "заголовок")
  • изображение?![alt text](/path/img.jpg "заголовок")
  • нумерованный список: 1. Foo 2. Bar
  • to add a line break simply add two spaces to where you would like the new line to be.
  • основные теги HTML также поддерживаются


Теги:

×47
×4

Задан: 09.02.12 - 03:11

Просмотров: 1,374 раз

обновлён: 12.01.14 - 03:10

2010—2017 © СуперОтвет
Сервис вопросов и ответов